1980 年至 2024 年全球肥胖率趨勢之分析

2026年5月13日 15:36

導言

一項發表於 Nature 的全面研究分析了 200 個國家的肥胖率差異，指出高收入國家與中低收入國家之間的趨勢出現分歧。

正文

該研究由 NCD Risk Factor Collaboration 領導，約有 2,000 名科學家參與，利用 2.32 億名參與者的數據分析身體質量指數（BMI）的變化速度。研究結果顯示，儘管全球肥胖率在 45 年間有所增加，但在大多數高收入國家，增長速度已有所放緩或趨於穩定。在 France 、 Italy 及 Portugal 等部分案例中，觀察到肥胖率有潛在下降趨勢。在 United Kingdom 與 United States 境內，兒童及青少年群體的肥胖率在成年人口之前已進入平台期；然而，這些國家在西方高收入國家中仍維持較高的肥胖率。相反地，數據顯示許多中低收入國家的肥胖率正在加速上升，尤其是在 Africa 、 Asia 、 Latin America 及 Pacific islands。相關持份者將此加速現象歸因於快速城市化，以及營養結構從傳統飲食轉向高能量、超加工食品。其他被提及的促成因素包括螢幕依賴型久坐行為的普及，以及工業食品生產的系統性基礎設施。部分分析人士認為，富裕國家出現的平台期令人鼓舞，但亦有意見認為，趨勢的分歧是不同社會經濟、基因及政治環境下可預見的結果。關於未來的干預措施，研究指出目前的數據尚未反映藥理學進步（例如 GLP-1 receptor agonists）所帶來的影響。雖然這些藥物被視為進一步降低肥胖率的潛在催化劑，但研究人員強調，其在人口層面的成效仍取決於藥物可負擔能力，以及是否持續將預防性公共衛生措施視為優先事項。

結論

目前全球肥胖趨勢的特點在於：高收入地區趨於穩定，而發展中經濟體則持續增加。